489: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 10:50:06.79 ID:0nYACpu60

イカで有名な街で育った。
高校は地元では進学校と言われる所へ行っていた。
高校最後の家庭科の授業で、
イカを使った中華風の炒め物を作ったんだけど、
それは教科書には載ってなかったメニュー。
冷凍の処理済みのやつでなく、生のイカをさばいて作った。




家庭科の先生が授業の最後に
「君たちは、受験する子がほとんどで、
家庭科の時間は息抜きでしかないかな
というのはいつも私の悩みだったりします。
でも、家庭科の授業には、ここでしか出来ないことがある
そういう風にも思っています。
君たちは、遠くの大学に行ってそこで就職をする子も多いだろう。
出身をきかれたとき、イカが有名ですよねって言われることもあると思う。
イカの処理でも覚えていたら、役には立たなくても
もしかしたら話題の1つくらいにはなるかもしれません。」と言った。
印象の薄い、小柄な女の先生だったけど、
何かその授業のことだけは今もすごく覚えてる。

私も今は地元を離れて、今は鮭が有名なところに住んでいる。
それで、自分の子ども（小学生）にまず包丁を使わなくても良いからと
生筋子（いくらになるやつね）のほぐし方、漬け方を教えてみた。
それを出張ついでに遊びに来た、今は本州に住んでる高校の友人に話したら
「んー、残念だけど、イカは全国で手にはいるけど、
生筋子は道外のスーパーにはまず並ばんね」
盲点ｏｒｚ

うん、でも、実際に生かすんじゃなくて
地元の味を覚えるということ自体が大事なはず。

490: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 10:59:14.41 ID:xkxY9h7y0

函館釧路で想像した。自分が釧路函館だから。

そして今は道外。
道外でも筋子は買えるよ。
少し年取ってくると子供の頃食べた味が懐かしくなる。

>>489

さんの気持ちはお子さんに受け継がれるよ。

492: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 11:02:42.82 ID:DpO2EuNA0

>>489

買えるよ～＠千葉
お子さんが将来どこかでうちの子と知り合ったら、ぜひ秘伝の漬けダレの味を聞きたいと思うわ。

493: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 11:12:46.76 ID:PcYJ3W5X0

>>489

安心しろ。横浜、栃木、千葉、と転居したけどどこでも生筋子売ってる。
時期は短いかもしれないけどね。

494: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 11:14:15.73 ID:1giqAdcW0

>>489

何だかジーンときた。
中学校の理科の女性の先生が、若くて小さくて男子にからかわれているような先生だったけど、
自分が理科係なのもあってあれこれ興味を持って話しかけていたら、
理科係にだけこっそりブドウ糖をなめさせてくれたのが、ちょっとうれしかった。

という、どうでもいいことを思いだした。

495: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 11:17:39.00 ID:NWG5CBEQ0

生筋子のほぐし方は水産会社勤務経験のある漫画家の４コマ漫画で知ったw

昨日はお昼過ぎまで2ちゃんに張り付いてた。
今日は早目にスーパーに行こうと思ってたのにもう１１時。
まだ部屋着でスッピンだよ～。
今月頭に気温の変化についていけなくて体調を崩してから気力がない。
2ちゃんする気力があるからまだ大丈夫だけど、読書やＴＶ視聴が長続きしない。
嫌な事も無いけど面白い事や楽しい事も無いちょっと沈んだ気分でいる。

496: 489[sage] 2012/10/16(火) 11:27:16.16 ID:0nYACpu60

レス下さった方ありがとう！一安心です。
まぁそんなこと言っても
子が一生ここら辺から出ないかもしれないですけど

しかし友人め。
まぁ、友人の所はかなり南なので
時期が極端に短くて見かけなかったり
仮にあっても値段が高いとかあるのかもしれませんが。