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【いい話】イカが有名な街で育ったが高校最後の調理実習で教科書には載ってないイカ料理を作った。そこには先生のある想いがこもってた

519: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 12:39:27.65 ID:bHjHnhNV0

ご当地食材っぽいのといえばセコガニか
ただ引っ越してきた人間だから食べ方がわからん！
ググってみて味噌汁にいれたけどイマイチ
今年は美味しく食べたいな



523: 可愛い奥様[sage] 2012/10/16(火) 12:58:36.76 ID:KjrM6yJ90

>>519

洗って、米と一緒に炊き込んで、炊き上がったら身と内子・外子ほぐして
混ぜあわせて作るかに飯うまいよ。ちょっと手間だけど。
味噌汁の具は大根一択。
うちの地元では「親がに」って言うなぁ

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