1: 北あかり ★ 2025/06/05(木) 19:55:51.34 ID:??? TID:hokuhoku

リュウジ氏は「高い国産米の代わりに安く売られてるアメリカ米が本当においしいかガチ検証します」とコメントし、その様子を動画で投稿した。

リュウジ氏は動画内で「アメリカのバカ安い米って本当にうめえの?料理研究家がガチ検証します」とし「ちょっと多めの水で炊くと良いらしい。30分から1時間浸水した後に炊いていきます」とアメリカ米カルローズを炊飯。

リュウジ氏、アメリカ米カルローズの味をガチ検証！「米の味がしない…」「甘さがない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/38124f7328ae98a7cef7bfd90f60349425be697c

https://www.youtube.com/watch?v=c0PA2Jfa9uo

https://img.youtube.com/vi/c0PA2Jfa9uo/0.jpg

8: 名無しさん 2025/06/05(木) 20:03:06.21 ID:WpnOI

外食するとたまにそんな米に出会う。
外国米だったのか。

9: 名無しさん 2025/06/05(木) 20:07:08.06 ID:k5dlo

味の素入れて炊いてもダメか？

10: 名無しさん 2025/06/05(木) 20:08:15.25 ID:6zuMK

ご飯に味の素をかけ忘れたんか？

55: 名無しさん 2025/06/05(木) 21:28:47.55 ID:42Xnf

>>9
>>10
イノシン酸の無いものにグルタミン酸足してもどうにもならんわ

12: 名無しさん 2025/06/05(木) 20:14:15.43 ID:ACSoT

いいんだよ、それで・・
おれは腹の虫が収まればそれでいいの。
発砲スチに必要分の米を入れ、30分ほど水に浸して使っている。
１時間も浸すと膨らみ過ぎていつもの倍くらい？までの量になる。
おれのも浸せばここまで膨らんでくれればいいんだが・・・。ｗ

28: 名無しさん 2025/06/05(木) 20:47:48.61 ID:H79f3

>>12
戦争中に流行った米が３倍に膨らむという「楠公飯」がおすすめ

食料難の時代に、ムリヤリ米の量をかさ増しするための調理法なので「びっくりするほど量は増えるが、びっくりするほどマズイ」みたいですが、映画の中では妙にご飯がプルプル描かれていて興味をそそられるんですよね。
https://dailyportalz.jp/kiji/161214198303