44: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:39:51.54 0

魚は冷蔵も出来ないから意外と流通は難しいだろうね
庶民は干物とか塩漬けがメイン？
桶で生かしも有ったらしいがそんなの買えるのはある程度富裕層だろうしな

45: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:41:10.12 0

今でも全人類の70%は昆虫などをタンパク源にしているんだぜ

47: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:42:34.83 0

特に鮮魚は武家とか商人なんかの富裕層向けだろうな

48: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:43:19.23 0

農民は米に稗と切った菜っ葉を入れたへズリ飯を毎日食ってたんだぜ
おかずは汁と漬物だけ

49: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:44:17.21 0

寿司はあったぞ

50: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:46:43.41 0

人口が増えて全員に回らないってのもあるし四つ脚を食べなくなったってのもあってたんぱく質は不足だったんだろうね明治半ばぐらいから身長も急速に伸びてるし

51: 名無し募集中。。。 2017/11/11(土) 17:49:21.93 0

江戸時代の江戸前寿司って今のとかなり違うな
漬け酢締め茹でものと近場の白身魚か