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江戸庶民、何食ってた?当時の主なタンパク源が意外すぎる


123: 名無し募集中。。。 2017/11/12(日) 17:55:35.47 O

逆に漁民も大量に捕ってきても保存出来ないから毎日ほどほどに獲ってきて売ったんじゃないのか?




124: 名無し募集中。。。 2017/11/12(日) 17:59:06.03 0

冬には孤立も珍しくない婆ちゃんのいる岩手の山奥行くと
汁見えないぐらいの短冊切りの豆腐汁食べさせられる
めっちゃ旨いけど




125: 名無し募集中。。。 2017/11/12(日) 19:01:24.24 0

江戸の将軍はめでたい席では鶴を食べたらしいね
旨くなさそうだけど





127: 名無し募集中。。。 2017/11/12(日) 19:06:09.31 0

ウサギを誤魔化して食ってたので
数え方が「匹」じゃなく「羽」だって言う話を聞いたことあるがあれホントなのかな




128: 名無し募集中。。。 2017/11/12(日) 19:13:32.27 0

食用としては消費仕切れない分の魚は干して肥料にして売ってた江戸時代後半には商品作物の栽培も増えてくるから肥料の需要もあった



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