576:　おさかなくわえた名無しさん　2017/10/23(月) 18:08:38.90 ID:lsfMiFnX

実家が飲食だけど、
板前育ててもその人が独立向いてるかどうかなんて人それぞれだしな～
雇われで給料いいなら独立なんてせんこった
美容師も然り

577:　おさかなくわえた名無しさん　2017/10/23(月) 18:59:26.08 ID:yiF4tyG0

経理関係のマネージャーが付いて独立する奴ってのも
今じゃ結構多いから何とも言えんよな
美味い料理は任せろ！そして後は任せた！で上手く行く店もあるし

578:　おさかなくわえた名無しさん　2017/10/23(月) 20:56:40.31 ID:CyRhiD1j

>>577
ウチのおふくろが昔言っていた。

ある時、友人に言ったそうだ。　
「こういうあんみつ屋をやるのって憧れるわね～」
その折、その友人に、
「ふむ。じゃあ、そうだな。
　例えばこのアンコとおもちを月当たりいくらで仕入れて、
　それを月当たり何杯のあんみつにして、
　席をいくつ用意して一日当たり何人入れて…」
ここまで言われた瞬間にしょうきにかえったそうだ。

つまり一瞬で無理だと認識できただけ、まだマシだったのかな。
すくなくともその件では、誰にも迷惑かけてないもんな。

582:　おさかなくわえた名無しさん　2017/10/24(火) 12:21:21.45 ID:mDvyuxN7

>>578
こういうお店やるのもいいねーなんて会話は普通にあるのに
いちいちそんなつまんないこと言う人、大抵は嫌われるんだけどね。
別に本気で今日からお店開業に向けてＧＯって話ではないから。

584:　おさかなくわえた名無しさん　2017/10/24(火) 18:45:40.64 ID:FeQQtplI

>>582
そのとおり。
そして、本人の話しぶりでは、おふくろの印象は
「なにこの人、つまんないひとね」ではなく、
「はっ！　アタシはしょうきにもどった！」
だったようだから、
とりあえず「会話」は成立していた、という意味でも、
そのやり取りはまだ幸せだったといえる。