170: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)16:15:19 ID:OPg

アレンジャーの人って
独自の手法を用いるからね

和食の基礎講座とかなら
切り方から教えてくれるとおもう

171: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)19:54:04 ID:dUt

料理教室も難しいよ
巷に溢れてるのはオシャレ料理を作ろう
って教室ばっかりで
基本を教える教室ってあんまりない

そして初回は教えるよりも
コース勧誘が激しかったりもする

身内の料理上手な人に
頼んだほうがいいんじゃないかなあ

>>168
それはさぁ、できる人の意見なんだよ
レシピ通りやって美味しいものができるんなら、
みんなプロの料理人になれるじゃない

本の通りにやっても火加減とか
使ってる調理器具で時間に差が出たりとか
でもそういう細かいとこまで
書いてる本なんてないもの

172: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)20:21:25 ID:OPg

教室が無理ならテレビ番組はどうかな？
初心者にオススメのテレビ番組なら
｢きょうの料理ビギナーズ(NHK)｣か
｢おびゴハン(TBS)｣
手元アップで分かりやすいと思うよ

173: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)21:41:34 ID:nNd

きょうのの料理ビギナーズいいよね
本と合わせて見ればよりわかりやすい

こま切れ肉って何？
ってレベルから教えてくれてる

料理初心者にはよく勧めてる

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