170: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)16:15:19 ID:OPg

アレンジャーの人って独自の手法を用いるからね
和食の基礎講座とかなら切り方から教えてくれるとおもう

171: 名無しさん＠おーぷん 2017/07/26(水)19:54:04 ID:dUt

料理教室も難しいよ
巷に溢れてるのはオシャレ料理を作ろうって教室ばっかりで
基本を教える教室ってあんまりない
そして初回は教えるよりもコース勧誘が激しかったりもする

身内の料理上手な人に頼んだほうがいいんじゃないかなあ

>>168
それはさぁ、できる人の意見なんだよ
レシピ通りやって美味しいものができるんなら、みんなプロの料理人になれるじゃない
本の通りにやっても火加減とか使ってる調理器具で時間に差が出たりとか
でもそういう細かいとこまで書いてる本なんてないもの