22:名無しさん 2025/04/09(水) 02:22:03.87 ID:aX5pojpC0

>>17
ホイルで保温しつつ仕上げにもっかい焼くから問題ないよ

4:名無しさん 2025/04/09(水) 02:12:32.56 ID:7JBGkunk0

シェフの言う事ガン無視するコック

5:名無しさん 2025/04/09(水) 02:12:56.38 ID:lQAQtG9+0

プロの料理人でも焼く前に塩ふる派と最後に塩ふる派で分かれている

9:名無しさん 2025/04/09(水) 02:13:37.98 ID:EvAeGeUk0

遠赤外線おじさん「遠赤外線でじっくり」

34:名無しさん 2025/04/09(水) 02:26:02.94 ID:Aj+giBTY0

>>9
キャンプでの土埋め蒸し焼きでホロホロお肉とか憧れるけど滅多に機会ないもんな

11:名無しさん 2025/04/09(水) 02:14:38.67 ID:naM+LMvu0

料理は科学のはずなのに何故

12:名無しさん 2025/04/09(水) 02:16:41.61 ID:sj1O9IIG0

塩とブラックペッパーのタイミングの方が分からん
なんで焼く直前なん？
焼いたあとでよくねーか？