12:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:16:41.61 ID:sj1O9IIG0

塩とブラックペッパーのタイミングの方が分からん
なんで焼く直前なん？
焼いたあとでよくねーか？

14:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:18:04.31 ID:cyw44yuV0

>>12
塩を長時間つけると水分がでて肉が硬くなるからや

20:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:19:38.58 ID:Mr7Bhui40

料理研究家は視聴者が食いつく楽な方法をお勧めしてるだけで味の事は考えてない

25:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:23:51.20 ID:cyw44yuV0

>>20
まぁ日常的に使えない技法知ってもしゃーないし
大昔のNHK今日の料理のとか再放送とか最近やってるが
高級レストランの作り方そのまま教えてて草生えたわ

30:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:25:13.14 ID:SzcX+jYH0

料理研究家←ただの素人

38:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:28:44.98 ID:sj1O9IIG0

アメリカ人のBBQで馬鹿みたいな時間かけて焼くステーキ食ってみたい

39:それでも動く名無し 2025/04/09(水) 02:29:29.34 ID:vgaMSez10

>>38
バカでかリブロース憧れるわ