40 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:02:37.57 ID:A1R1YtZV0

>>32
鶏ガラだし使う

39 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:02:17.73 ID:871wxljJ0

福岡の水炊きとか無茶苦茶煮込んでるやろ
ドロドロのやつ

43 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:02:52.60 ID:5ES2yKiOp

水炊きってポン酢を飲むための具材煮てるだけやからな

44 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:03:21.21 ID:DCzmnHR70

だし汁でも水でもええねん

45 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:03:27.39 ID:Y7j06s5d0

鶏の部位は大事やぞ
まさか鶏むねとか使ってないよな？

46 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:03:27.38 ID:871wxljJ0

ポン酢で鍋食ったあと鍋の出汁でポン酢薄めて飲むのがすき

47 :名無しさん 2021/01/23(土) 16:03:56.36 ID:EMpvnlZp0

>>46
そば湯理論やな
というかあのだし汁はそのために存在してる