手軽に麻婆豆腐作る際使う豆腐の最適解は厚揚げ説
15:名無しさん 2025/01/31(金) 19:56:58.470 ID:Jmt7DJPb0
もしくは絹豆腐をそのままぶちこんで、煮込みながら崩すだけじゃん
17:名無しさん 2025/01/31(金) 19:57:49.359 ID:Jmt7DJPb0
さらにいうと朧豆腐そのままぶちこむと朧麻婆豆腐とかいう絶品が出来上がるじゃん
24:名無しさん 2025/01/31(金) 20:02:16.206 ID:I9FH9wYU0
>>17
日式中華に両足突っ込んどるやん
20:名無しさん 2025/01/31(金) 20:00:21.234 ID:hS32dxcK0
揚げだし豆腐に麻婆かけると美味い
27:名無しさん 2025/01/31(金) 20:03:22.733 ID:I9FH9wYU0
>>20
分かりはするが
22:名無しさん 2025/01/31(金) 20:00:26.873 ID:Jmt7DJPb0
っていうか厚揚げは湯引きして油落とさないと麻婆弾いて味が滲みないから手軽じゃないよね?
29:名無しさん 2025/01/31(金) 20:05:05.372 ID:I9FH9wYU0
>>22
寧ろ麻婆豆腐は湯通しor油通しするのが基本だしタレなんてほぼ油と言っても差し支え無いんだが?
お前の麻婆豆腐水分タップタプで最早麻婆豆腐じゃないやん
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