「豚汁専門店」が急増！家で作れるのになぜ専門店が人気なの❓
1: 2025/01/31(金) 17:26:26.82 ID:PQzakb3U9
自家製のみそで、じっくり煮込んだ豚肉に、たっぷりの野菜。寒い冬にぴったりの豚汁が、今脇役から主役へと進化を遂げています。
都内に今月オープンしたばかりの豚汁専門店。この7年で7店舗にまで拡大する人気ぶりです。
大きめにカットしたニンジンやレンコン、ジャガイモといった野菜がたっぷり。仕上げにバーナーであぶった豚しゃぶ肉が香ばしさを引き立てます。
森山みなみアナウンサー「主役です！肉の甘みがじゅわっと口の中に広がります。こんなに具材が入っているんですが、うまく調和している新感覚」家庭料理のイメージが強い豚汁ですが、なぜ専門店が人気なのでしょうか？
客「（豚汁は）家庭料理のイメージ。だけど作るのに手間がかかる」
野菜を切って煮込んで、味を整えて。そんな手間を省いて、本格的な味が楽しめるのが人気の理由のようです。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/900017548.html
2: 2025/01/31(金) 17:27:49.13 ID:ikqKHJOF0
豚汁ものは救われる
162: 2025/01/31(金) 18:27:57.51 ID:DjPRS5mP0
>>2
ラーメン
619: 2025/02/01(土) 00:02:23.13 ID:t8cUFR870
>>162
ワードセンスあるね
3: 2025/01/31(金) 17:27:55.23 ID:QzeyEh2x0
仕事で疲れてるから自炊する余裕ないんだね
4: 2025/01/31(金) 17:28:07.54 ID:CXWOv9Ef0
かつやの豚汁定食でええわ