【急募】美味しいコーヒーの淹れ方
45: 名無しさん 2024/04/12(金) 11:53:54.713 ID:A37DGmBT0
>>31
する
あとは手間とのトレードオフ
挽いたら表面積が増えて酸化しやすくなるし香りも飛びやすくなるので都度挽く方がいい
焙煎すると植物細胞の液胞内の油が出てきて酸化しやすくなるし香りも飛びやすくなるので都度焙煎する方がいい
小分けに買って早めに飲み切れるならそれが一番かな
33: 名無しさん 2024/04/12(金) 10:20:28.304 ID:PNUmNpEbM
紙フィルター二枚重ねにしてる
46: 名無しさん 2024/04/12(金) 11:56:45.346 ID:A37DGmBT0
>>33
ペーパーフィルターは化学者も使う強力な材料だからすっきりクリアになるよね
一昨年ふるさと納税でメタルフィルター手に入れてみたらペーパードリップと同じ手順のドリップなのにメタルだと微粉やオイルが出て強烈な味なので驚いた
36: 名無しさん 2024/04/12(金) 10:21:31.788 ID:Ite3CWDfd
インスタントは極めたのかい?
インスタントもまともに淹れられないやつには無理だよ
37: 名無しさん 2024/04/12(金) 10:23:56.977 ID:fiRoz/af0
ブリッカ
ナイスカットG
アメリカンプレス
エアロプレス
僕のコーヒー器具一覧
近所にコーヒー豆専門店あるし防御力(?)に優れる
43: 名無しさん 2024/04/12(金) 11:04:19.253 ID:GuXTiD0C0
サイフォン式はいいぞ
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