302:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 11:59:20.35 0

20日に義実家に行った時。　
貰い物の蕎麦がありお昼に、
かけ蕎麦×5、もり蕎麦×4を作るトメを手伝っていたら　
「先にかけ蕎麦からしよか」と言い
「ネギを切って」と言われ『小口切り』をしかけたら　
もう一回「かけ蕎麦から」と言われ「？」としてると
「沸騰したら入れて」と言って持っていた　
包丁を取り蕎麦を渡されました。　

トメは『斜め切り』してつゆに入れていたので、
「この家は切り方が違うんだ」と思っていました。　
トメはかけ蕎麦を食べるので「後は私がします」と言って
ネギを『斜め切り』しかけたら、トメが　
「私がする、常識が無いんだから」と言って『小口切り』し出しました。　
帰宅途中に夫に聞くと汁をはるうどん蕎麦は
『斜め切り』、もりうどん蕎麦は『小口切り』、　
ラーメンは『小口切り』、丼は『斜め切り』、
例外でニシン蕎麦は『小口切り』が常識だろと言います。　

実家は全て『小口切り』でしたが、こんなの決まってるのでしょうか？

304:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:02:46.57 0

>>302　
つ「郷に入れば郷に従え」　

義実家には義実家のやり方があるので、　
そのやり方に従うのが無難だと思います。　
ただし、実家独自のやり方を
「常識だろ」と言い切ってしまうあなたの夫からは　
エネ夫の臭いがします。

305:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:02:57.84 0

その家の常識がそういうことなんだと思います　
ちなみに常識とか普通というのは、個人で違います

306:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:13:51.90 0

>>302　
自分や自分の育った家庭の習慣がそうなっていただけのことを　
恰も自分だけが正しいかのように
「常識」を持ち出す人には「常識」はない。　

そこを心に置き、ご主人の育った家庭の習慣に合わせればよいかと。

307:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:18:42.11 0

全部小口切りって決まってるの？　って聞きたいの？　
前半（の大半）を書いたんだろう　
なんかよく分からない

308:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:19:50.12 0

失礼、二行目の最初「なんで」が抜けた

309:　名無しさん＠ＨＯＭＥ　2012/03/23(金) 12:20:25.37 0

ネギに火を通すときは、小口切りだと風味が飛んでしまうから　
斜め切りにしたほうがおいしい、と感じる人が多いかもしれない。　
生のまま薬味的に使うなら小口切りが食感的に無難。