麺類に入れるネギの切り方って種類によって違うの?実家では全て小口切りだったのに義実家ではうどん+蕎麦は斜め切りでラーメンが小口切りが普通みたいで義母に指摘されたんだけど…
311: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 12:53:12.76 0
旦那が蕎麦好きでいろんなところに一緒に行くけど、
もり蕎麦は小口切りで、汁蕎麦は斜め切りのものだよ。
312: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 12:55:56.14 0
302は外食で麺類を食べた事がなさそう。
310: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 12:41:06.83 0
高校の時に地元のうどん屋でバイトし、その後大学、
就職と移り住んだ店屋物好きの私の経験では、
309さんの言われるように、
火を通すときは斜め切り
生のままの時は小口切り
が、デフォ。
313: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 13:00:00.22 0
>>310
ほほう良い事を聞いたぞありがたい
314: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 13:06:37.52 0
食えればいいという家庭に育った人と、
同じ食べるなら美味しく食べたいという家庭の違いだね
315: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 14:51:44.42 0
「食う」と「食べる」の違いだね
316: 名無しさん@HOME 2012/03/23(金) 14:53:12.37 0
302って、「めし食った」って言ってそう。