8: 2023/03/24(金) 13:56:22.17 ID:pZF6yHrYM

スープに関してはブイヨンやってるフレンチの方がガチやろ
中華はそこまで頑張ってない

16: 2023/03/24(金) 14:03:13.70 ID:zk0WmHsjF

中華料理の旨味は脂やろ定期
あれだけ油の種類あるのはスゴいとしか言えん
干して乾かしたのを戻した汁を使うってのもなかなか
だからわざわざダシを取る必要性が無いんだよねぇ

11: 2023/03/24(金) 13:58:49.19 ID:iijTpi280

日本だけって主張あるんか？

13: 2023/03/24(金) 14:02:02.38 ID:G9KKjM9ha

そもそも和食がまず中華の派生よな

15: 2023/03/24(金) 14:03:11.85 ID:0W2Or31Up

でも味噌汁の旨味がわかるのは世界一繊細な日本人の舌だけだってYouTube動画でみたが？

17: 2023/03/24(金) 14:04:23.51 ID:AomHRgw8M

ラーメンとか日本料理だし
コイツ半日か？

18: 2023/03/24(金) 14:04:52.53 ID:xiCeXs010

別に日中にかぎらんでも、仏伊も出汁あるしな
用意したJAP人形ちょっと雑すぎんか？