JAP「出汁文化があるのは日本だけ!」ワイ「え………ラーメンとかゴリゴリに出汁とるやん」JAP「」
1: 2023/03/24(金) 13:53:43.04 ID:LseQHTQxM
和食代表(うどん)で使われる出汁→鰹節、昆布ぐらい
中華代表(ラーメン)で使われる出汁→鰹節、昆布、ホタテ、エビ、鮎、鯛、煮干し、あご、あら、豚骨、牛骨、鶏ガラ、しいたけ、青ネギなど
ぶっちゃけこの事実がすべてだよな。出汁のレベルは圧倒的に中華が高いわ
2: 2023/03/24(金) 13:54:05.68 ID:LseQHTQxM
ラーメンほど多種多様な出汁をとる料理は存在しないだろ
3: 2023/03/24(金) 13:54:39.04 ID:BDuwRPtLr
金華ハムとかね
すごいよね
6: 2023/03/24(金) 13:55:04.73 ID:LseQHTQxM
>>3
そうそう。やっぱ中華はレベチ
4: 2023/03/24(金) 13:54:41.35 ID:LseQHTQxM
和食の出汁のレパートリ→鰹節、昆布………だけ!笑
5: 2023/03/24(金) 13:54:49.13 ID:HWD6T1dHa
佛跳牆やね
7: 2023/03/24(金) 13:55:46.07 ID:aDE/KL740
ブイヨンとかブロードも出汁みたいなもんやろ