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三大料理で要らない工程「パスタに塩」「アク取り」「フランベ」


91: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:10:39.60 ID:rHExfJWe0

>>78

まあ昔は分量とかクッソいい加減やったからな

ちな、パスタは落合シェフの時点ですでにそうなっとるで




51: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:03:46.62 ID:Clq1MNdB0

角取りとか隠し包丁とかガチでいらん 自己満の世界やろあれ




61: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:05:16.24 ID:L+hIDpDsr

>>51

店でやるもんであってご家庭ではいらんやつやな





57: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:04:32.57 ID:iH0CqYIxd

パスタ塩ありなしの二択外したら世界滅亡の状況でも当てられる自信あるんか?

食通ぶるのはやめなさい




60: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:05:15.11 ID:ii7R5mF80

>>57

塩は大量に入れるのが正しいからわかるで




62: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:05:56.12 ID:5DcP9jI9a

パスタに塩入れなかったらマジで味しないやん




64: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:06:16.38 ID:kAFz4+CY0

フランベは火を上げることやと思ってそう




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