128: 123 2014/10/06(月) 17:59:10.29 0

>>127
田舎の農村の人はうどんやそばといった
店屋物の出前をとって食べると言うような習慣が無く、
需要が無いのでうどん屋とかの商売が成り立たず店自体が皆無なので、
子供の時に店が作ったうどんやそばを食べる経験が無いので
マイルール以外知らずに育ち、大人になって他所で食べても
自分の中でマイルールが出来上がっているので
自家ではマイルールを変えることなく作り続けるというのが代々続く。

129: 107 2014/10/06(月) 18:16:49.93 0

>>128
図星です。
実家で母が作るうどんの汁はダシの素+醤油でおいしい物ではなく、
他所で食べる機会も無かったのか中学まで好きな食べ物でなかったのですが、
中二のときに大阪の叔父の所に行った時に叔父に連れられての外出時に
駅のうどん屋の良い香りに誘われて食べたいと言って
食べさせてもらったらものすごくおいしかったので、
それ以後は私がスーパーで液体の汁をうどんと共に買って
帰りっていうようにかわりました。

それ以後はうどんと言うといい顔をしなかった父も
うまいと言いつつ食べるようになりました。

131: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/10/06(月) 19:39:53.07 0

>>128
うちの義実家も田舎の農家でスキヤキがごった煮状態。
ウトメはハトコ夫婦で、夫によると母屋やも義実家同様のごった煮だとか。

田舎の農家って祭りや盆に親戚が集まってぐらいでしか
スキヤキを自宅以外で食べることなんて無いから、
材料ごとに寄せてあるスキヤキを見たのは
結婚前に私の実家で見たのが初めてだって言ってた。

田舎の農家の視野ってとっても狭いね。

130: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/10/06(月) 18:17:05.93 0

葱の切り方　種類　で検索

133: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/10/06(月) 20:13:30.55 0

＞長ネギをやめてわけぎにすれば

ざるそばの薬味はそれでも良しとしても、
ラーメンやきつねうどん、
どんぶり物にわけぎなんかおいしい青ネギが豊富な近畿では使わないでしょ。

134: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/10/06(月) 20:30:35.89 0

とりあえずさ、
我が家の常識世間の非常識って事もあれば
義実家の常識が世間の非常識って事もあるって気づいて欲しいな。

ましてや料理を我流でやってきたんでしょ、
あれこれ指摘されるのは仕方ない。
義実家で同居して上手にやっていきたいなら、
義実家の人がよろこぶ切り方すればいいじゃない。

136: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/10/06(月) 20:37:19.26 0

>>134
>ましてや料理を我流でやってきたんでしょ

この人の場合は我流でなく、お母さんのやる通りにやってきたんだから
お母さんと言う師匠がちゃんといるよ。