1: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 21:19:52.03 ID:5Pf+u3Co

ワイン誕生の起源か、京大など発表　ブドウ干す際に酵母付着

　干しぶどうを作る際に自然界から付着する酵母が、ワイン誕生のきっかけになった可能性があると、京都大と奈良先端科学技術大学院大のチームが２０日、科学誌サイエンティフィックリポーツに発表した。
　ワイン醸造の始まりは数千年前ともされるが、当時ワイン酵母をどうやって調達していたかよく分かっていない。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

産経新聞　6/20(火) 20:01　
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c0b2c057f20954ddc1aead405c954304a99e5ef

2: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 21:39:59.96 ID:VEdYlrd4

ぶどう踏みのおっさんの常在菌が起源。

3: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 21:40:08.85 ID:c2r+9ztq

サル酒とか自然発酵した(^^)喰って酔っ払った動物とかいるじゃんね

4: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 21:53:53.94 ID:qKM96lzX

干さんでもくっ付いてるわ酵母なんて空中飛んでるんやし

5: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 22:26:53.28 ID:xn9f1qpm

美女が生足でブドウを潰してる絵は見たことあるけどなw

6: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 23:04:34.75 ID:MIHzEYY3

猿酒じゃないの？

7: 名無しの投資家 2023/06/20(火) 23:48:44.91 ID:QY0ukp/x

野山では甘いものには必ず酵母がわく。目にはさやかに見えねども、酵母の胞子が飛び回ってるので驚かれぬる。