1: muffin ★ 2023/05/15(月) 17:41:05.48 ID:Sapom3pJ9

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2023/05/15/kiji/20230515s00041000399000c.html

2023年5月15日 15:13

タレント上沼恵美子（68）が15日、ABCラジオ「上沼恵美子のこころ晴天」で、自身のYouTubeチャンネルで紹介して反響を呼んでいる“魔法の焼きそば”について語った。

シャンプーハット・てつじから「YouTube見ました」と言われ、「あ、焼きそばやろ？やってよ、本当においしくなりますから」と自信満々。動画では、いつものソース焼きそばに、あるものを足すだけで味が劇的においしくなるという上沼独自の「魔法の焼きそば」のレシピを伝授した。

「いろいろやってるんですよ。白だしとかね。めんつゆ、しょうゆ、ナンプラー…いろいろ足して結局ダメやったんで、焼きそばは紹介できなかった」と、YouTubeでの料理企画のメニューから外れていたという。だが遂に味を向上させる“秘密兵器”を発見。「今回、びっくりしたんで。あまりに変わると思ったんで」とついに公開された。

その1品は、すき焼きのわりした。「偶然なんですけどね。何気に入れたらおいしかった」という。「完成してるソース焼きそばに、わりした入れたら、せっかくのソースの味なくなるやん…って思うから、なかなかできない」と語るてつじに、「そうそう。私もそう思ったけど。足してもソース焼きそばの味はそのままです。味に深みと厚みと旨味が出るだけだと私は思ってます。これがまた、冷めた方が余計に実力を発揮する」と力説した。

「“なんじゃこれ！すき焼きの味になったやんか！”じゃあかんねん。すき焼きのシメにうどん入れるの反対派やからね。甘い味するうどんって…と」と自身のこだわりをアピール。魔法の焼きそばでのわりしたは、「ソースを邪魔してない」といい、「わりした入れる前と後で食べ比べてみて。ぐんとクオリティーが上がる」と呼びかけた。

動画は公開から1日で早くも14万回再生を突破。さっそく作りたい、などの声が多数寄せられている。番組にも、さっそく作ったというリスナーから「声が出ました」などと絶賛の声とともに、「スーパーのすき焼きのたれが品薄になっていた」という証言も寄せられていた。

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3: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 17:42:18.58 ID:q2SAd0aq0

日清の袋麺の焼きそばこそ最強

28: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 18:02:11.33 ID:nuEDeehA0

>>3
レシピ通りに作ると美味いね
お湯を捨てるのは邪道

55: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 18:30:51.37 ID:IF7p81u90

>>3
限りなくペヤング味だけどキャベツ沢山入れられるのが良い

5: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 17:43:26.56 ID:/5dk9u3m0

関西風すき焼きは割りした使わんぞ

8: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 17:46:32.92 ID:vaA5TkVU0

1分で麺をほぐして湯切りする
これが一番うまい

10: 名無しさん＠恐縮です 2023/05/15(月) 17:48:39.78 ID:GgCfFWYd0

転勤で関西に越してきてから、郷に入っては郷に従えですき焼きにわりした使わなくなったのに上沼さん…