421:　名無しさん＠おーぷん　2018/07/04(水)10:04:02 ID:emB

夫が大の肉、油好きで困ってます。

好物はラーメン、カレー、焼き肉、
とんかつ、からあげ……など肉と油のオンパレード。

さらには高カロリー好きで、
見た目からカロリーがなさ気なものは好きじゃないです。

今年の健康診断で医師からの一言コメントで
「肉と油を控えましょう」とありがたいお言葉を頂き、食事改革を行ってきました。

突然低カロリーにしても受け付けないかと思い、
ハンバーグに豆腐やおからを入れたり、
肉と麸を食感に気づかないように小細工し、
マヨネーズや油も低カロリーなものにしてきました。

しかし焼き魚が好きではなく、
魚をおかずに食べるということができないのが悩みです。

肉がおかずだと、肉＋ご飯でモリモリとご飯を食べてくれましが、
魚になると"魚"と"ご飯"という具合に、別個に食べます。

まだ改革途中なので、多少なりとも小鉢程度に肉野菜炒めを付けると、
それでご飯を食べています。

好きなものを先に食べる性格で、
肉とご飯をたくさん食べてから、魚をつまらなそうに食べています。

本人曰く、魚も脂がのったサンマやブリは好きだが、
一夜干しや蛋白なものは好きではないようです。

「美味しいよ」とはお世辞程度は言ってくれますが、
食べ方や食事量で露骨に好き嫌いを出してくるのが悩みです。

今後、子供ができたときのことを考えると
栄養バランスのとれた食事をできるようになって欲しいのですが、

どういう段階を踏んでどのくらいの時間をかけていけば良いのか分かりません。

食べてくれてはいるので、これ以上なにもせず、
素知らぬ顔で魚や野菜を出していけば良いのか……。

嫌いなものを好きになって欲しいというのは無理なのでしょうか。

家族の好き嫌いに関してどこまで寛容に、どこまで沿うべきなのか、
そしてどこからが改善すべきなのかが分からなくなってしまいました。

どなたか教えてください。

427: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)11:45:19 ID:DIS

>>423

「肉と油」ラブの人が
いきなり魚の塩焼きとかいっても難しいんじゃないかなと思う

順に慣らして行く感じじゃないとね

魚でもマグロカツとかなら魚嫌いの人でも楽勝で食べられるはず

ただし揚げ物なので当然油は多い

ここからパン粉焼きに切り替えて行くとカロリーを減らせるし

その先他の魚や料理へも派生できそう

和食系に比べるとどうしても油の使用量もカロリーも多くなるけど

洋風の味付けで大型魚の切り身(小骨とか気にしなくて食べられるもの)が

取っ付き易いかと。　元魚嫌いな家の息子の話ですけどねw

429: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)11:55:16 ID:emB

>>427

詳しいアドバイスありがとうございます！

やはり塩焼きは難しいですか……。

本人曰く、サンマとブリは好きということで
それは塩焼きにして出してるんですが、
今回はちょっとステップアップしてホッケの開きにしました。

そうすると案の定という感じで……。

確かに魚を食べるのが苦手で、
塩焼きはよくつまらなそうに魚をいじくり回してました！

骨の気にならないムニエルやフライから攻めてみようかと思います！

今度はそこからやってみます。

一気に減塩、油少なめ、魚好きは無理そうなので、
先に魚好きを目指してみようかと思います。

ありがとうございます！

422: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)10:30:45 ID:KTC

最近フェイクミートが流行ってるみたいだから、そのへんから試してみたら？

423: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)10:44:43 ID:emB

>>422

グルテンミートとかの類いでしょうか？

今までは肉と野菜の比率を変えたり、かさ増しなども行ってきましたが、
肉の方はそれを試してみようかと思います。

問題は魚なんです。

刺し身は好きなんですが、焼き魚煮魚が駄目なんですよ……。

魚を好きになれっていうのが無理なんでしょうか……。

サバ缶とかは白菜と煮ると喜んで食べるんですが。

435: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)12:50:44 ID:KTC

>>423

ごめんTV番組で聞き齧っただけなので詳しくは……。
大豆とか代用品ぽかった。

煮魚はどんなの作ってる？

鯖味噌煮、鰯梅煮とかだと脂あってよいと思うけど。

焼魚はムニエルはどうかな？油使っちゃうけど

439: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/04(水)13:07:55 ID:emB

>>435

煮魚はカレイとかサバの味噌煮を作っています。

煮魚は比較的味がこってりめなので、
焼き魚よりは反応が良かったですが、

醤油ベースの煮付けより、
サバの味噌煮のような濃い味が好きっていう感じでした。

けれど毎度毎度味噌のこってり味も塩分面からしばらく作ってなかったですね……。

イワシの梅煮は盲点でした！

その手がありました！次は梅煮で行ってみます！

ムニエルも試してみます！

オリーブオイルを使用するので、
もしかしかしたら普通の揚げ物とかよりは良いかもしれないので。