お米のブランド調査した結果、古米が圧勝!?専門家「熟成して美味しくなった!」
60: ラニナミビルオクタン酸エステル(岐阜県) [US] 2025/05/27(火) 21:53:09.06 ID:L7Qq/CXG0
お米は「野菜」だから
58: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2025/05/27(火) 21:51:13.53 ID:Kdu7BCRy0
古米と言うか熟成米と言うかでイメージが違うね
イタリアは熟成米で新米よりも高い
61: ダクラタスビル(福岡県) [ニダ] 2025/05/27(火) 21:54:31.75 ID:Kdu7BCRy0
古米でもちゃんと管理されていたら熟成ブランド米だから
ブレンドしないで出したら新米より美味しいブランド米かも
リゾット、パエリア、ピラフ、カレーには古米の方が美味しいかも
59: イドクスウリジン(ジパング) [CL] 2025/05/27(火) 21:53:05.07 ID:7VAeV1gO0
本当か分からんが(まだ古米浸透の宣伝の可能性もある)
自分で食ってみないと分からんよね
62: ダクラタスビル(福岡県) [ニダ] 2025/05/27(火) 21:55:10.98 ID:Kdu7BCRy0
農水省はきちんと管理してるから品質は良いと言ってるし
67: ラミブジン(大阪府) [US] 2025/05/27(火) 22:04:15.98 ID:YD/HF6xH0
味をつけない炊くだけのごはんは、古いとうまくないんだよな
味をつけるならまた別だけど
76: エトラビリン(香川県) [US] 2025/05/27(火) 22:53:34.37 ID:XJtXDiyw0
>>67
安いのは安いなりの味、文句を言うんじゃないぞ。
買った選択肢をしたのは自分だからな。
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