生パスタって難しいのな… 大失敗した
1 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:46:17.019 ID:0kiSZtbE0
昨日作って今食おうと思ったらカビてた…
ビニール袋に卵1個と小麦粉100g入れて一切素手では触らず捏ねてオリーブオイルを加えてさらに練ってそのまま冷蔵庫で寝かせてたのにもう黒カビ生えてた…
全体に点々と黒いのが…
驚くほど痛むのが早いのな…
2 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:46:35.078 ID:V2DJe4jk0
バカなのか?
4 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:48:03.393 ID:0kiSZtbE0
>>2
は?たった1日冷蔵庫で寝かせてただけで黒カビまみれになるとか普通思わんだろハゲ
3 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:47:09.769 ID:ADyJxkF00
黒こしょうじゃね?
5 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:48:22.517 ID:0kiSZtbE0
>>3
そんなもん入れてない
6 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:48:37.766 ID:yvlIhsWR0
冷蔵庫に入れてたった1日ってそれカビじゃないだろ知らんけど
10 :名無しさん 2024/05/09(木) 01:50:44.990 ID:0kiSZtbE0
>>6
でも黒い点々がびっしりでくすんだ色になってた
パン生地とかも冷蔵庫で低温でじっくり発酵させることはあるがそんな黒い点々出ないから小麦粉の色素とかが滲んだりとかではないと思う
パン生地はイースト発酵のおかげでカビが抑制されているのだろうが