23 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:03:44.113 ID:0kiSZtbE0

でもイースト入れるパン生地ではこんな黒い点々や捏ねると滲む黒い色が出たことなんて無いからカビだと思うのだけど

24 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:04:50.633 ID:0kiSZtbE0

同じ小麦粉でパン生地（ナン）を作るがそっちは3日経っても真っ白

25 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:06:23.835 ID:0kiSZtbE0

カビじゃないとしたら卵の成分と反応する何らかの物質が小麦粉が含まれていて化学変化で黒い点々が現れるのかな？

26 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:10:23.160 ID:TQpjW5QE0

デュラムセモリナ使わなくてもいいの？

31 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:35:10.133 ID:4AOrQRma0

カキでも肉でも馬鹿はなんでも生で食いたがる

32 :名無しさん 2024/05/09(木) 02:36:33.801 ID:evVUxH7M0

↑生パスタを生で食うと思ってるやつがいる件について

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1715186777/