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食通「炭火ではなくガスで焼いた鰻はまずい」←これ
37:それでも動く名無し 2025/03/26(水) 15:09:04.12 ID:GR4jbqRf0
遠赤外線でじんわり火が通るのがええねんたぶん
40:それでも動く名無し 2025/03/26(水) 15:13:54.26 ID:KQG7A5hLr
炭の匂いもつくやろ
タバコでさえマッチとライターで味が違うのがわかるくらいやし
41:それでも動く名無し 2025/03/26(水) 15:14:14.48 ID:ieP2SwbO0
炭で焼く方が美味いけどガスも別に美味しい←分かる
炭で焼く方が美味いガスで焼くと不味い←は?(^^)
42:それでも動く名無し 2025/03/26(水) 15:16:01.18 ID:+FEyYTz80
何で焼くかより温度管理できてるかの方が大事やろ
43:それでも動く名無し 2025/03/26(水) 15:16:56.55 ID:9g5GbOKZ0
地鶏と鰻は激しく美味くなるな
焼き肉はそれほどでもない
他に炭の方が美味いのある?
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