35 :名無しさん 2024/04/06(土) 20:53:58.990 ID:ltujR7Gi0

>>30
これ？
https://imgur.com/EHOHf0s

31 :名無しさん 2024/04/06(土) 20:52:14.713 ID:EYp7WkIx0

なんか唐揚げガチ勢がたくさんいるから参考になる(^^)

33 :名無しさん 2024/04/06(土) 20:53:08.256 ID:cJYE+eA30

最近油高いよねー
でもちょっと下がった？

36 :名無しさん 2024/04/06(土) 20:54:04.041 ID:EYp7WkIx0

>>33
あんま下がらないかも…
今は米油使ってる～

41 :名無しさん 2024/04/06(土) 20:58:23.665 ID:EYp7WkIx0

一回目！！
弱火でじっくり五分くらいやりました
https://imgur.com/aL5yloD

43 :名無しさん 2024/04/06(土) 21:00:43.677 ID:cJYE+eA30

>>41
もう一回揚げるんだよな？
色が悪い

44 :名無しさん 2024/04/06(土) 21:03:42.225 ID:EYp7WkIx0

粗熱取って二度揚げ！する前に、俺流だけど再度少しだけ小麦粉をまぶします‥！
ちなみに唐揚げを油にいれるときは、皮のある方を外向きにして折って入れます
そうするとカラットした食感になるよ～

では180度に熱した油で再度揚げていきます！

https://imgur.com/FtXdrkE