20: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:42:57.65 ID:bASdGmocH

マジで硬水で飯も醤油などの調味料も不味くなってる

25: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:48:55.30 ID:XxHpL4S5d

長崎の刺身食ってみろよ
飛ぶぞ

26: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:49:37.49 ID:UC5XR1Yq0

そもそも新鮮な方が美味いのは海老や貝やしその辺は高級店は生かしたまま運んでくるし

28: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:50:22.59 ID:JOFsKdTh0

まぁ北海道でもカスみたいな店入ったらカスみたいなもの出されるのはそう、どこにでも言えるけど

29: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:50:25.42 ID:gyMZ8IBb0

北海道の寿司は美味いけど、タネがそもそも江戸前で一般的なものとは違ったり、タネの美味さを生で活かす方に傾いてて東京の江戸前とは別物
寿司としてはツートップだとは思う

30: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:50:54.39 ID:iTZjWhp+0

北海道で捕れた魚介類の特級品の大半は東京行きになるって常識やん

31: 名無しさん 2025/03/05(水) 16:51:20.47 ID:ihea4osd0

金沢で食った寿司はめちゃくちゃ美味かったな