15:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:53.23 ID:wKxfl7kx0

>>10
四川ではキャベツでなく葉ニンニクだぞ
日本では中々手に入らないからキャベツになっただけ
麻婆豆腐もネギでなく葉ニンニクだしな
四川ではポピュラーな野菜なんや

13:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:05:09.40 ID:FwlJrezp0

え？
回鍋肉って本来キャベツじゃないんか？

21:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:09:44.29 ID:ZMxHCQ1iH

>>13
せやで

16:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:54.31 ID:J3U4Kur70

陣建民と陳建一の親子が有能過ぎるやろ

17:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:06:57.72 ID:ExXmp/Bb0

日本アレンジの天才だが
日本人が大陸のレシピもそうだと勘違いしてしまった功罪

19:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:09:11.36 ID:wKxfl7kx0

>>17
でも大陸の四川料理店も逆輸入してるぞ
まあエビチリは元々名前からして全然違う料理でそれをアレンジして作られたのがエビチリ
担々麺も汁ありだす店あるし

18:それでも動く名無し 2025/03/12(水) 21:07:56.18 ID:BrPpIZBg0

回鍋肉てキャベツ食べる料理よな