1: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/02/28(金) 08:46:19.55 ID:VIfxVklQ0●

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堀江氏はこの投稿を引用し
《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》
と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。

さらに、この堀江氏コメントに対し
《味の素なんてやばい物質の塊でしょうに。
堀江さん位の有識者ならそれくらいは
当然のごとく知ってると思ってました》
と返信したユーザーに対しては、
《じゃあ味の素の主成分である
グルタミン酸ナトリウムたっぷりの昆布もやばいんですね》
と批判。
《お前みたいな「なんとなく」で味の素を「直感」で
イジメる奴らに過剰反応してるだけだよ。本当ひどい奴らだ。
なんも悪いことしてないのにいじめられたら過剰に防衛するっしょ、、、クソが》
と憤りをあらわに。

《俺は別に味の素の株ももってないし直接の利害関係はないが、
あの「美味しんぼ」をはじめとした根拠のないイジメは
客観的にひどいと思ってるので
こういう無意識のカスみたいな意見には物凄く批判的》
と畳みかけ、うま味調味料を忌避する流れについて持論を展開した。
たしかに漫画『美味しんぼ』では、
化学調味料の過剰使用を批判するような描写が登場する。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ff7e44b4cf8aadeeaa2114301f6a0f01c16d427f

2: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2025/02/28(金) 08:46:53.44 ID:VIfxVklQ0

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
体に悪い

55: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2025/02/28(金) 09:04:36.67 ID:JHJwBjKP0

>>2
具体的にどう体に悪いの？

93: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2025/02/28(金) 09:22:56.89 ID:O+DE+zar0

>>2
それはもう否定されてる
味がかなり濃いので繊細な味を塗りつぶすのが問題だけど逆に味の構成にうまく組み込めば調味料の一つとして有用
昔のとりあえず科調ぶち込んどけみたいなラーメンは今では珍しいし最近の業務用スープはうまく使って低コストで旨いもの作ってるよ

6: 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2025/02/28(金) 08:48:36.13 ID:coa7a1GG0

ラーメンハゲも化調認めてるしな

379: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/28(金) 12:31:49.10 ID:PMMKV1Kq0

>>6
発見伝のころは否定的だったくせに再遊記ではガンガン使うししょぼいチェーン店の味が食いたいとかいってぶらぶらしてるな

8: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2025/02/28(金) 08:49:59.41 ID:6d24/4dL0

グルタミン酸ナトリウム摂取で頭が良くなるぞとか言って
自家製漬物に味の素ドブァー！やってた昔の人…
塩分過多やで…