218：名無し：2025/02/25(火) 23:40:13.834ID:3UTQev077

>>207
圧力鍋やとその工程30分で終わるから煮込むのもうアホくさく感じるで

211：名無し：2025/02/25(火) 23:37:43.788ID:MRJvcFsTx

>>207
ちなどんな感じで作るん？
わいは玉ねぎスライスともも肉の塊一晩ワインで漬けこんでから3時間ぐらい煮るんやが

231：名無し：2025/02/25(火) 23:43:51.011ID:gMj4LJ2Bi

>>211
普通にそんな特別なことはしとらん
ハインツのデミグラスソースの缶使ったけど
ほぼほぼそこに書いてる通りやね
普通に塩胡椒振ったシチュー用の肉に焼き色つけて玉ねぎとにんじん炒めて
赤ワインドバドバ入れて水いれてアクとりながら弱火で煮込んだ
レシピから外れたことしたのはデミグラ入れるタイミングですりおろしたにんにく入れたくらいやな
あとはマッシュルームなんて洒落たもんはないからしめじで代用したで

184：名無し：2025/02/25(火) 23:32:21.913ID:MBdzp6RRD

味も重要な要素だよ

185：名無し：2025/02/25(火) 23:32:50.958ID:E6yIBLCc9

ワイも最近トンカツ作ったけどトータル450円くらいだと思う

https://livedoor.blogimg.jp/kinisoku/imgs/f/f/ff5dc149-s.jpg

191：名無し：2025/02/25(火) 23:33:47.132ID:/vzLukHWm

>>185
お前の母ちゃんモニター使って番号で呼んできそうだな

213：名無し：2025/02/25(火) 23:38:27.785ID:sHP4fNwSz

>>185
うまそう
料理人か？