【画像】女さん「とんかつ定食？店で食べたら1500円、家で作ったら400円ですけど…？」
281：名無し：2025/02/25(火) 23:56:42.821ID:UwQzMJQIN
>>277
原価計算する時に労務費いれんてこと？
284：名無し：2025/02/25(火) 23:57:33.950ID:FgTZGDMZj
>>281
原材料価格の略やと考えろ
もちろん経費としての計算には諸々入れるけど
材料費が重要やから別で考える
287：名無し：2025/02/25(火) 23:58:18.262ID:5KMn/UZ0n
>>281
生き辛そう
371：名無し：2025/02/26(水) 00:25:50.988ID:8H3Pdcy1F
>>281
飲食業なら販管費の勘定やろ
513：名無し：2025/02/26(水) 01:17:37.083ID:YA3WlzGAJ
>>270
これ昔の原価やから今やと400円～450円しそう
そら一杯1000円超えるわな
528：名無し：2025/02/26(水) 01:26:10.378ID:wLQuJh03O
>>513
豚骨はまだマシやけど煮干しや鰹節メインの出汁やったら値上げ幅がエグいと思うわ
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