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故・佐野実「俺ラーメンにチャーシュー合わないと思うんだよね。入れないと客怒るから入れるけどさ


9: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:28:55.77 ID:Piw7mcYh0

佐野実の直系なのか知らんが最近ワンタン入れる店ばっか取り上げられる気がする




10: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:30:15.98 ID:+ZHPcAWmd

スープによるだろ




11: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:30:36.84 ID:E4ycW8jG0

合わないよな
米と肉は同時に食うけど麺の場合はそうじゃないし
でも料理としては肉が欲しいと思う





13: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:32:46.64 ID:CsYX4pyQ0

パサパサの乾いたチャーシューは合う
トロトロの角煮系は合わない




14: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:35:42.34 ID:j5gDQFr+0

なかったらなかったで寂しいけど、なくても困らんわな。醤油ラーメンなら味玉・メンマ・ネギ・ほうれん草で十分




15: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:36:35.89 ID:CwJef83V0

むしろ自分か客に怒るようなタイプだったのにそんなこと気にしてたとは思えんのやが、なんかウソ臭くね?




66: それでも動く名無し 2025/02/18(火) 06:58:59.48 ID:5S765Mnb0

>>15
自分が作った覚えもない店のルールが増えていったらしいからな




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