41： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:22:52

>>38

>もう少し入れた方が透明感出たかも？
それか器に盛り付けるからアガーでやってもよかったかもしれない
アガーの透明度なら関西だし再現できる

37： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:20:43

寒天であることをこだわりおあげを作成した努力私は評価したいですね

40： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:21:34

究極対至高

45： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:28:48

みんな工夫がすごくておもしれ…

47： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:42:15

断面はこんな感じです
ちょっと離水しちゃってますね
麵の方は扱いやすくなるように片栗粉を入れて少しだけ粘りを持たせてありました…効果はよくわかんなかったです
あとこれまでの対戦の履歴です
今年も対戦ありがとうございました
https://image.gia-chan.com/wp-content/uploads/2025/02/fu4651297-150x150.jpg
https://image.gia-chan.com/wp-content/uploads/2025/02/fu4651310-150x150.jpg

50： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:46:46

>>47
なんか…なんか不思議な感じ！

48： 名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:44:09

本文に牛乳寒天って入ってないせいかエンカウント職人来ないな