46: 2025/02/15(土) 14:42:26.07 ID:Jc2kA

馴染みの店は40で脱サラ修行から40年やってる
超レアケースなんだろうけどな
やりたいことに挑戦させてくれるいい嫁さんいてくれて最高じゃん

47: 2025/02/15(土) 14:42:48.06 ID:3DJXe

本当のことだとすれば、なんで心が折れたのかさっぱりわからない。

49: 2025/02/15(土) 14:44:05.35 ID:MpRTQ

経営ノウハウなしで始めるのが創業でしょ。そんなに心配なら向いてない。鍋と包丁だけで始めちゃえばいい。

52: 2025/02/15(土) 14:46:39.32 ID:bDhix

原価率考えないならアホでも美味いラーメンは作れる

53: 2025/02/15(土) 14:47:43.01 ID:YAFmW

リサーチ足りてない。

59: 2025/02/15(土) 14:54:14.63 ID:prSQz

エリートサラリーマンだったからって今まで馬鹿にしてた仕事を自分が簡単に出来るかというとそんな事ないしな

63: 2025/02/15(土) 14:58:59.80 ID:GYNn2

中小の営業部長よりも
ラーメン屋の経営の方が遥かに難易度が高いと思うけど
簡単なものだと思ってるのだろうか？