店で食べるゴーヤーチャンプルーはあまり苦みを感じないけど苦みを取るコツがあるんだろうか?
183 :既にその名前は使われています:2024/06/06(木) 14:24:22.04 ID:oEI/EufN0
鰹節ってそんな重要な要素だったのか…
入れたことなかったわw
184 :既にその名前は使われています:2024/06/06(木) 14:30:14.10 ID:ZigJ9t9L0
粉末だしで代用してる
185 :既にその名前は使われています:2024/06/06(木) 14:47:12.88 ID:TBJ1jpMf0
レシピ検索しても入れてるの出てこなかったから鰹節は入れた事なかったわ
鰹節も追加して検索するとシレッと出てくる
186 :既にその名前は使われています:2024/06/06(木) 16:04:25.15 ID:ZFclUw+Pa
ワイも粉末かつおだしで済ませてるが、あるとないとでは仕上がりが雲泥やな
豚肉ゴーヤ鰹節の3点セット見つけたやつは天才
179 :既にその名前は使われています:2024/06/06(木) 12:44:58.66 ID:ApO5qEy10
結構簡単に作れるし味にインパクトがあるからマンネリ回避にいい
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