67: 2024/06/11(火) 11:38:32.33 ID:5Nz3Z

>>65
正論ではないね
店側の論理だけ書かれてもな。
人は毎日食ってる
毎日食ってるの一食を奪おうとするなら安く
たまに食べるいい食事を奪おうとするなら高くても成り立つ
ラーメンや定食みたいな日々の食事を奪おうという業種で
コスト云々でそのまま値上げしたらそりゃ成立しない。
たまに食べるいい食事ゾーンにまで内容を上げないとね。

24: 2024/06/11(火) 10:18:46.08 ID:aqgyN

つか、ラーメン屋さんは基本、潰れるものだよね。

46: 2024/06/11(火) 10:58:49.21 ID:tjYCA

>>24
チェーン以外は10年どころか3年持たない印象

29: 2024/06/11(火) 10:29:59.52 ID:Q9Z2Y

神座はどんどん増えてる気がする

30: 2024/06/11(火) 10:30:27.88 ID:QLWDD

トレンドに乗れる耐えられる店が生き残る

33: 2024/06/11(火) 10:33:14.85 ID:kJuXh

ラーメン屋なんて掃いて捨てるほどあるからな。
今どきは店を出すのが信じられないくらいで
店を畳むのが当たり前になった時代。

34: 2024/06/11(火) 10:35:50.91 ID:6Rknb

ネットのせいで流行り廃りが速すぎるんだよな
行列店になるのが早い分飽きられるのもあっという間