23: 名無し＠ノート 2024/06/02(日) 20:48:11.80

>>21
ピーマンの苦みの原因は水分量が減ることなんや
水分たっぷりの細胞を破壊しない丸焼きとか肉詰めみたいな切らない調理法で苦みは軽減できる

22: 名無し＠ノート 2024/06/02(日) 20:44:42.89

焼きナスにポン酢ドバドバかけて食うの好き