有名店舗「このタレは何百年も受け継いでいく!」←衛生的に大丈夫なんか?
27: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:33:57.15 ID:vUPNpyyA0
牛丼屋とか常に足し続けてるな
29: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:34:02.30 ID:Bg+r/HVLa
中身はほぼ入れ替わるらしいな
継ぎ足しとるだけや
33: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:34:36.66 ID:4aljXwtu0
まぁ天然酵母みたいなもんやろ
36: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:35:23.45 ID:OEfarQrc0
ラーメン屋かなんかで移転したときに継ぎ足しやめてタレ作り直したらスッキリとして上手くなったらしいな
45: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:36:54.70 ID:AeJETVi10
受け継ぐのはいいけど容器は交換しようや
46: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:37:20.63 ID:y1g1TzkN0
防腐剤と保存料も継ぎ足ししてるから
47: 風吹けば名無し 2020/02/09(日) 09:37:27.75 ID:ZNn45IY4d
あれなあ
正直意味ないやろ
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