1: 名無しさん 2023/11/20(月) 20:58:19.12 ID:LTE5xuyd

国産「マツタケ」“消滅の危機”　生産量は60年前の100分の1 に…「子どもや孫にも教えない」マツタケ採り名人に同行すると…

　秋の味覚の王様といえば「マツタケ」。
　しかし、近年、国産マツタケに異変が起きていると言います。
　とくに今年は猛暑や少雨で生育が遅れ、国内一の産地である長野県で生産量が激減しました。

　秋の味覚の王様が、ピンチです。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

newsdig.tbs 2023年11月19日(日) 11:00
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/833569

4: 名無しさん 2023/11/20(月) 22:16:11.72 ID:07qKoXUG

きのこきらいだから消えてもよし

6: 名無しさん 2023/11/20(月) 22:39:34.58 ID:+SJ7gueM

よく「俺の松茸は…」とか言うが
意外と松茸って細くて小さいよな

8: 名無しさん 2023/11/20(月) 23:01:01.95 ID:nVv9apUH

その時代の松茸は椎茸より安かったらしいね
また今ほど珍重もされてなくて、庶民の味と言ってもいいぐらい普通に食ってたらしい
なんせ、NHKの料理番組に出てきたほどらしいから
大して旨くもないのに持て囃されるのは単に希少で生産量が少ないから、とよく分かる話

9: 名無しさん 2023/11/20(月) 23:14:46.45 ID:frz+s+Kl

香りが良いんだよな
食べたことないけど

10: 名無しさん 2023/11/20(月) 23:37:10.74 ID:OYrbAZBB

ＪＡの買い取りが毎週下がっていく、
キロ四千円を下回ると取りに行くのが馬鹿らしくやるらしい。
山登りだけではなくスズメバチとかリスクもある。

12: 名無しさん 2023/11/20(月) 23:53:06.08 ID:qPwgCxTf

松茸より松茸のお吸物の方が美味しい