25: 2023/04/05(水) 12:30:52.09 ID:oP8MXTmQa

>>22
作り方自体がラーメンとは違う

27: 2023/04/05(水) 12:35:31.52 ID:yPVtx1Oh0

要は野菜塩ラーメンやろ？

19: 2023/04/05(水) 12:28:53.93 ID:oP8MXTmQa

ラーメンのスープは鶏ガラとか豚骨の出汁で塩ダレとか醤油ダレを割る
タンメンのスープは野菜炒めに直接鶏がらの出汁をかけて鍋を振って乳化させる

15: 2023/04/05(水) 12:24:13.94 ID:MbbVsGkx0

ワイ
タンメンとチャンポンの違いがわからない