三大料理で要らない工程「パスタに塩」「アク取り」「フランベ」
37: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 12:59:18.16 ID:DXRC7gLD0
ペペロンチーノ作るときは塩多めに入れて味付けてるわ
38: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 12:59:46.67 ID:6IRpEmg70
フランベは絶対必要
42: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:01:08.83 ID:ll6lUHp40
逆にパスタ塩の味感じないやついるのか?
全然違うんだが
もしかして大量の水にちょっとだけ入れてんの?
46: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:02:44.84 ID:UJhZRBUvM
>>42
茹で上がったパスタを塩水につけたらいいだけや
88: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:10:23.44 ID:GgBS+yVm0
>>46
そっちの方がめんどくさくね?
43: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:01:17.07 ID:rHExfJWe0
イタリー料理やとトメイトのアクはとらんでええでってなるんよな
44: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:02:29.19 ID:mi+OS1RZr
>>43
なんにせよアクの取りすぎは良くないらしいな
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