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三大料理で要らない工程「パスタに塩」「アク取り」「フランベ」


37: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 12:59:18.16 ID:DXRC7gLD0

ペペロンチーノ作るときは塩多めに入れて味付けてるわ




38: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 12:59:46.67 ID:6IRpEmg70

フランベは絶対必要




42: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:01:08.83 ID:ll6lUHp40

逆にパスタ塩の味感じないやついるのか?

全然違うんだが

もしかして大量の水にちょっとだけ入れてんの?





46: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:02:44.84 ID:UJhZRBUvM

>>42

茹で上がったパスタを塩水につけたらいいだけや




88: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:10:23.44 ID:GgBS+yVm0

>>46

そっちの方がめんどくさくね?




43: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:01:17.07 ID:rHExfJWe0

イタリー料理やとトメイトのアクはとらんでええでってなるんよな




44: 風吹けば名無し 2022/03/07(月) 13:02:29.19 ID:mi+OS1RZr

>>43

なんにせよアクの取りすぎは良くないらしいな




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