55: 2024/09/23(月) 09:26:21.69 ID:j2ks+wpL0

>>52
アスペ？
行列した結果美味くないのが疑問ってのが本題なんやが

36: 2024/09/23(月) 08:24:49.55 ID:Zo5mRR7F0

廃業率もえげつないんやろ？場所や運しだいなんかな

45: 2024/09/23(月) 08:52:53.88 ID:4/bZQPwj0

>>36
うちの近所の40年続いたラーメン屋 住宅地の中の分かりにくい場所だったがそこそこの人気店経営する老夫婦が高齢のために店を閉めた

なのに4年ぶりに新店舗で営業再開もちろん同じジジイが湯切りしてる画像があった

38: 2024/09/23(月) 08:33:24.94 ID:9U+BqNB10

廃業した店が全部赤字ではないぞ
むしろ赤字ではないが重労働過ぎてさじを投げたケースの方が多いと思う

40: 2024/09/23(月) 08:39:03.58 ID:QwXeLN/00

魅力はハードルの低さと上からの束縛の無さやろな
人気店でも無いと店主のクルマはボロいのばっか

42: 2024/09/23(月) 08:44:28.19 ID:WA15MOmZ0

開店3年続くのが20%
5年続くのが3%
かなり厳しのかね

44: 2024/09/23(月) 08:46:27.28 ID:eigCBGdu0

毎日大行列の人気ラーメン屋はやっぱりめっちゃ儲かってるの？