21: 2024/09/23(月) 08:06:18.95 ID:ezc8/F6f0

繁盛すりゃ儲かるは儲かるやろ
でもしっかり人材育成出来んととんでもない労働時間になる
一般的な残業時間で計算すると200時間は当たり前
だから儲かる儲からないも当然大事だけどそれ以外に強烈なやる理由がないと無理やな
あいつらやり甲斐を食って生きてるから

22: 2024/09/23(月) 08:10:07.43 ID:YhCNUkBe0

業務用のスープと麺と具材を買って出すくらいの店の方がコスパいいぞ
全部やろうとすると死ぬ

24: 2024/09/23(月) 08:13:24.09 ID:4/bZQPwj0

>>22
そんな店存在するの？

26: 2024/09/23(月) 08:14:17.81 ID:YhCNUkBe0

>>24
あるよ

28: 2024/09/23(月) 08:16:10.56 ID:NoLuvSI40

>>22
シャトレーゼみたいのはあかんの

23: 2024/09/23(月) 08:12:32.87 ID:4/bZQPwj0

儲かる人も居れば儲からない人もいる
新しいラーメン屋はできるけど1年もつラーメン屋は半分もない
いつの間にか閉店している
ラーメン屋の需要よりラーメン屋やりたい人間の方が多いからという理由はどうだろうか

25: 2024/09/23(月) 08:14:08.56 ID:O/ZK9z4a0

>>23
ラーメン屋は簡単にできるとナメてる人間がやって重労働の割に儲からないし赤字だしで潰れる