家系ラーメン屋が店で炊いてるのか工場スープか見分ける方法って
30: 2024/08/22(木) 18:39:04.984 ID:Fd7H7beW0
>>18
これ
食べてわからないなら気にすることもない
19: 2024/08/22(木) 18:03:51.466 ID:DOEwBsqTd
店炊きで美味さを肯定できるレベルのやつなら武蔵家でいいよ
ジャリジャリして喉越しの悪い旨みもないスープスすってりゃいい
20: 2024/08/22(木) 18:05:06.353 ID:lvLIS2E20
一生グツグツグツグツ骨まで全部煮てるのは家系じゃないのよな
ライスついてくるからって有難がる人多いけど
21: 2024/08/22(木) 18:05:07.554 ID:FTSvZJLe0
乳化と焦げ臭さ
23: 2024/08/22(木) 18:21:56.759 ID:+2G2eqGJ0
店員に聞けば教えてくれるよ
28: 2024/08/22(木) 18:31:39.733 ID:+rjvyXxm0
食って分からないならどっちでもいいのでは?
29: 2024/08/22(木) 18:34:32.261 ID:kuqqn2JD0
鍋があるとか床がニュルニュルするとか一応見分け方あるらしいですけど床はちゃんと掃除してりゃぬるぬるしないし鍋も見せかけで置いとけるからなー新宿古着屋はクーラーの雨漏りなんとかしろダイバクショウ
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