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家系ラーメン屋が店で炊いてるのか工場スープか見分ける方法って


30: 2024/08/22(木) 18:39:04.984 ID:Fd7H7beW0

>>18
これ

食べてわからないなら気にすることもない




19: 2024/08/22(木) 18:03:51.466 ID:DOEwBsqTd

店炊きで美味さを肯定できるレベルのやつなら武蔵家でいいよ
ジャリジャリして喉越しの悪い旨みもないスープスすってりゃいい




20: 2024/08/22(木) 18:05:06.353 ID:lvLIS2E20

一生グツグツグツグツ骨まで全部煮てるのは家系じゃないのよな
ライスついてくるからって有難がる人多いけど





21: 2024/08/22(木) 18:05:07.554 ID:FTSvZJLe0

乳化と焦げ臭さ




23: 2024/08/22(木) 18:21:56.759 ID:+2G2eqGJ0

店員に聞けば教えてくれるよ




28: 2024/08/22(木) 18:31:39.733 ID:+rjvyXxm0

食って分からないならどっちでもいいのでは?




29: 2024/08/22(木) 18:34:32.261 ID:kuqqn2JD0

鍋があるとか床がニュルニュルするとか一応見分け方あるらしいですけど床はちゃんと掃除してりゃぬるぬるしないし鍋も見せかけで置いとけるからなー新宿古着屋はクーラーの雨漏りなんとかしろダイバクショウ




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