【どこ】百貨店のうなぎ屋、手を洗わず調理をしていた→159人が食中毒発症
43: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:17:21.43
高い割にそのへんの牛丼屋よりひどい衛生管理だな
44: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:22:51.40 0
手袋してない飲食店なんかいくらでもあるんだから手袋のせいにするのがおかしい
45: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:25:08.69 0
>>44
だから「手洗いしてなかったせい」って言ってんだろw
46: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:25:56.12 0
ライフの刺身とか寿司の裏見てみ
酸化防止剤とか吹き付けてあるから
47: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:26:30.28 0
へえーその日だけそいつがいたんや…(´・ω・`)
49: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:29:40.84 0
その場ですぐに食べるならば
菌の繁殖前に胃袋に収まり被害はゼロ
だから衛生管理はそれほど必要ない
この違いを知らずに作り置きで同じ衛生管理をしてしまうと食中毒
51: 風吹けばゆうらり 2024/08/07(水) 18:35:14.42 0
>>49
食べきれなかった分を持ち帰るのを断わる店が多いのもそれ
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