34: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 02:51:17.01

塩の入れすぎとかでしょっぱくなった時に味の素入れると食べられるようになる
まぁそもそも家に味の素無いけど

66: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 03:32:47.09

>>34
精製塩だと、塩辛くて余計な味がしないので、アミノ酸調味料やら糖分を追加して味を調える場合が多い
非精製の自然塩だと、余計な調味料入れなくても複雑な味がして美味い

35: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 02:53:05.88

否定派は他の料理人、研究者のとこにいけばいいだけ。味の素使わないひとのとこに

36: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 02:56:15.83

うちには単体のうまみ調味料の類は置いてないな
たまに買ってみようかと思ってもなぜか大袋入りのしかなかったりして
どう考えてもそんなに使わないだろうから結局買わない

40: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 03:03:40.86

自然のものではないものを身体に入れると
必ず健康的に良くない事が起こります

45: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 03:09:23.61

>>40
さとうきびが原料だぞ
味の素が自然じゃないなら砂糖も人工甘味料だわ

51: 名無しのどんぐりさん 2024/07/11(木) 03:17:53.01

>>40
サトウキビ発酵させて透明になるまで濾過して乾燥させたのが味の素やで