油そばの原価がヤバい
16: 2024/06/12(水) 11:22:57.58 ID:+QJRL+OE0
1時間100杯はともかく店舗設備はかなり簡略化省略化できるのは強いな
17: 2024/06/12(水) 11:23:42.91 ID:QeQNbDNS0
会計のお勉強でもしてみたら？
18: 2024/06/12(水) 11:42:43.72 ID:y6F1EhoV0
飲食店ってよーやってけるよな
一人の粗利を多く見積もって800円
10卓あるとしてそれ全部うまって8000円
それが一時間の間に2回できるとして16000円
昼夕飯どきしかそれがないから6時間だとして
まぁおよそ10万円
人件費と家賃はらったらカツカツやろ
ここまでの大繁盛店で試算しても
19: 2024/06/12(水) 11:51:54.50 ID:/gk2E8Q30
1時間に100杯とか就労時間ずっと作り続けたら倒れる
20: 2024/06/12(水) 11:55:19.60 ID:hiEcJlZv0
比重高いテナント料もいるやろ
でもラーメンと同じ顔して並んでるのは違和感あるよな
22: 2024/06/12(水) 11:56:26.27 ID:EIMZJsYY0
これがガチならみんな油そば屋やるよね
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