15： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:23

一応都内でもオッチャホイできるらしいぞ

16： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:30

18時から！オッチャホイウマスギ祭り！

17： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:53:11

>>16
食べたことないからピンとこねえよ！

18： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:55:05

汁オッチャホイや皿オッチャホイがあるんだから
ソースオッチャホイやピリ辛オッチャホイがあってもいいのでは？
>焼きうどん
そうだね

19： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:55:47

今年どこかのタイミングで新潟いって本物ッチャホイを食べて分析したい
なんせやってることは焼うどんみたいなものなので大事な要素は平麺・ニンニク唐辛子・鳥豚ベースのスープって感じだからよりエスニックに仕上げるならなんて言うか知らんけどトムヤムクンとかガパオライスにありがちなああいう味の出せる調味料使ってもいいかも…それはオッチャホイでなくタイ風焼うどんだろうけど…

44： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:18:48

>>19
仕事で新潟住んで２ 年
オッチャホイなんて欠片もきかねえ…

46： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:22:38

>>44
新潟も広いもんな…